非遗匠心出品|新宝堂陈皮豆沙、陈皮冬翅月饼闪耀上市

时间:2026-08-05    来源:新宝堂

月饼里藏着的

浪漫传说

相传上古,后羿射落九日,西王母赠予不老仙药。其妻嫦娥误食仙药,奔月成仙,独守广寒宫。

人间后羿日夜相思,每逢八月十五,摆放嫦娥偏爱之圆饼、鲜果,望月寄托思念。百姓纷纷效仿,祈愿嫦娥安好。

岁月流转,这份思念化作传世习俗。圆形月饼映天上皓月,承载人间期许,寓意月圆人安、阖家圆满。

 

01

千年中式浪漫 一脉匠心延续

 

千年望月寄相思

岁岁中秋食月圆

月饼从最初的寄思信物

慢慢演变为中秋团圆的专属滋味

承载着国人刻入

骨子里的温柔与期许

 

为延续中式浪漫、传承中秋团圆文脉,新宝堂秉持守正创新的非遗匠心理念,反复进行风味研讨、配方调试与口感雕琢,最终推出陈皮豆沙、陈皮冬翅双口味组合的岭南风味月饼礼盒。

新宝堂在传统月饼的制作方法上,融合了新会陈皮的营养与“甘、香、醇、陈”的独特滋味,将国家级非物质文化遗产新会陈皮炮制技艺、新会陈皮文化与中式中秋浪漫相融,以食载文、以味传情。

新会陈皮,源于宋代,已有700多年的种植栽培历史,是国家地理标志保护产品、中国传统道地药材、广东三宝之首。新会自然环境和人文条件优越,历史蕴藏与传统风俗丰富,造就了新会陈皮独特而优秀的质量特色,《中国药典》2020年版中就描述陈皮:“苦、辛,温。归肺、脾经。理气健脾、燥湿化痰。”因其药食同源的性质,更被后人赋予“百年陈皮,千年人参”、“粤菜的灵魂”、“天下第一和药”等美誉,入药配百方,入膳调百味,入茶和百韵。

这种做法褪去了传统月饼的甜腻感,以食材的天然滋味为基础,匠心调和、精工烘烤,满足大众的口感和健康需求。

饼皮松软绵密,色泽温润金黄,烘烤过后自带麦香,轻轻掰开,饼香、馅香与陈皮陈香交织萦绕,香气清雅不张扬,回味悠长治愈。

 

02

陈皮豆沙月饼

醇厚回甘 细腻微甜

陈皮豆沙月饼添加了十五年的新会陈皮,每一片都经过人工筛选,片片用心陈化,口口皆陈香自然。

红豆自古为相思信物,经慢火熬煮,绵密起沙,清甜柔和。两者融合,正是岭南独有的食养巧思,以陈香化解甜腻,提升传统月饼的口感体验。

入口先感饼皮酥软、红豆软糯,而后陈香回甘缓缓散开,层次清雅绵长,一口解锁藏在烟火里的团圆温情。

 

03

陈皮冬翅月饼

陈香自然 甜糯清香

陈皮冬翅月饼选用台山特产灰皮老冬瓜,经切丝、过水、沥水、炒制等工序,丝丝柔韧,甜糯清香;匠心搭配十五年道地新会陈皮,让冬瓜的清新果香与陈皮的醇厚陈香层层交融、相得益彰。

整体风味独特,口感甜润不腻、清爽轻盈,将岭南特色风味展现得淋漓尽致。咬上一口,陈皮的甘香在嘴里慢慢散开,越嚼越有滋味,吃完满口回甘。

 

04

月满团圆 美好期许

赠予每一位重要的人

 

礼盒采用精致烫金工艺,选用雅致琥珀红,融合 3D 手绘新会柑树图景,大气华贵且藏美好寓意。这份 “金” 贵臻礼,尽显出众格调,将关爱与安康一并相送。

皓月当空,饼圆如月

一口月饼

一半是人间烟火的温柔

一半是岁月沉淀的陈香

它承载着千古流传的望月相思

也藏着大家

对团圆、健康、美好的期许

新宝堂提前祝您中秋安康

月圆人圆,甜蜜常伴