时间：2026-08-31 来源：新宝堂
自“百千万工程”实施以来，新会区融媒体中心推出《侨见美好·葵乡追梦人》专栏，聚焦各行各业奋斗者的实干故事。近日，该系列报道于新会陈皮官方平台“新会陈皮”公众号推出《陈皮故事 | 陈柏忠：30年深耕陈皮产业，带动农户增收26亿》一文，聚焦报道新宝堂第四代传人陈柏忠。
从非遗传承到科技创新，从产业升级到乡村振兴，陈柏忠以一片新会陈皮，书写了“非遗+科技+产业”的传奇，以匠心助力乡村振兴的时代担当。特此全文分享，邀您一同见证这份30年的坚守。
陈皮故事 | 陈柏忠
30年深耕陈皮产业，带动农户增收26亿
在新会，说起陈皮，绕不开陈柏忠这个名字。
中华老字号新宝堂第四代传人、国家级非物质文化遗产新会陈皮炮制技艺代表性传承人陈柏忠
他是中华老字号新宝堂第四代传人，也是国家级非物质文化遗产新会陈皮炮制技艺代表性传承人。三十多年来，他没换过赛道，一直扎在陈皮产业一线——从晒皮、仓储、销售，到定标准、搞科研、带农户，一步一个脚印，把一门传统手艺做成了带动上万人增收的产业根基。
陈柏忠自小跟着父辈学习陈皮炮制技艺，那些靠“眼看手摸、口传心授”传下来的手艺，他烂熟于心。但他深知，仅凭传统师带徒的模式，产业难以做大。过去，新会陈皮多为农户零散经营，品质参差不齐，缺乏统一标准，迟迟走不出本地市场。
为此，他带领团队花了大量精力做了两件事：一是将百年炮制技艺整理成图文并茂的显性传承体系，让人“看得懂、学得会”；二是牵头参与制定市、省两级新会陈皮地方标准，并起草国家级道地药材相关行业标准。从“土特产”到“标准化”，这一步跨越多年，却为新会陈皮走向全国打下了坚实基础。
多年的匠心积累，让他亮相《舌尖上的中国》，也让更多人记住了新会陈皮。他先后获得首届活力非遗年度致敬人物、首届广东最美非遗人物、中国非遗年度提名新闻人物等多项荣誉。今年，新宝堂成功入选省“十五五”公共文化服务主体名单，在他看来，这是对多年坚守与深耕的一份回应。
新宝堂入选省“十五五”公共文化服务主体名单。
陈柏忠并未止步于传承。“一定要用科技的手段来赋能农产品，转化成高附加值的大健康产品。”在陈柏忠看来，传统农产品要行稳致远，必须依托科技突破局限。他牵头搭建产学研一体化科研平台，与10所高校、3家三甲医院及专业科研机构深度合作，围绕陈皮深加工、功效研发、生物转化等领域持续攻关，不断提升产品附加值，为新会陈皮注入硬核科创动能。
新宝堂与广州医科大学共建“科产教融合实践教学基地”。
响应“百千万工程”产业富民的号召，陈柏忠将联农带农落到实处。牵头联合300多户柑农组建新会柑种植合作社，建成超万亩标准化种植基地，统一技术规范，实行保价兜底收购，让农户种得安心、卖得放心。截至目前，已累计带动农民增收26.36亿元，企业纳税2.1亿元，切实以特色产业赋能乡村振兴。
“新宝堂是国家级非物质文化遗产新会陈皮炮制技艺代表性传承人单位，我肩上就负有这个使命。带动整个行业发展，延伸产业链，从而带动农民增收，助力乡村振兴。”陈柏忠说。
▲粤港澳大湾区百家旅行社新会柑采摘季活动
如今，他还积极推动非遗与文旅、研学深度融合，联动全国多所大中小学搭建实践平台，常态化开展非遗科普、技艺体验活动，让新会陈皮文化走出葵乡、走向全国，也让侨乡的匠心文脉代代相传。
从晒皮到科研，从作坊到产业，从一个人到一群人——陈柏忠用三十余年的坚守与开拓，书写着新时代葵乡追梦人的担当与作为。
文章来源：新会陈皮公众号《陈皮故事 | 陈柏忠：30年深耕陈皮产业，带动农户增收26亿》编辑,梁宝分。陈皮故事 | 陈柏忠：30年深耕陈皮产业，带动农户增收26亿
