甘苦之间(陈皮文化墙)
中国人在品尝生活的甘甜之时,似乎也很善于欣赏苦。中国人于吃“苦”,是因为苦的背后蕴含着更加主富的味觉感受。陈皮,尤其是新宝堂的新会陈皮,很好地诠释了这种感觉。陈皮,一个“陈”字道出了其精髓。“陈”即“陈化、转化”,经过岁月的陈化,使得苦味逐渐转变成一种淡淡的苦中带甜的味道,口感甘醇,余香悠长。我们的生活,又何尝不是如此呢?