秋冬来临 适时滋补 | 新会陈皮滋补汤推荐
时间：2022-10-17 来源：新宝堂
中国人喜欢顺时养身，
汤品自然也有自己的“最佳品尝期”。
而秋冬是一年中较为干燥的时期，
饮食上更要注意滋阴润肺。
材料：老水鸭1只、冬瓜500克、新会陈皮8克、蜜枣1个、薏米10克、莲子10克、生姜2块
功效：老水鸭性温，不热不燥，冬瓜消暑清热利水，陈皮理气健脾，燥湿化痰①，薏米祛湿，莲子养颜，合而为汤，益气清补而养阴，老少咸宜。
汤头清亮、鲜美滋补的陈皮水鸭冬瓜汤制作简单又快捷，加上冬瓜、陈皮、蜜枣调味，香气扑鼻。初尝鲜味十足，再尝浓香醇厚，令人回味无穷。
材料：新会陈皮一瓣 蜜枣3个 绵茵陈适量 猪横脷一条 生姜3片
广东喝汤讲究色效合一，绵茵陈护肝汤不仅汤汁浓郁、色泽鲜亮、味香四溢、入口甘甜，对身体也是有不少好处。
功效：入秋冬将至，天气干燥，许多人都会出现咽干唇燥、干咳等“秋燥”情况，喝上一碗绵茵陈护肝汤就再适合不过了。绵茵陈性微寒，味苦辛，归脾、胃、肝、胆经② 。具有清湿热、退黄疸之功，为治疗湿热黄疸之要药。③而新会陈皮作药用，具有理气健脾、燥湿和胃的功效；作食用，可与多种食材搭配，制作出的汤、粥、甜品以及茶饮，具有丰富的营养价值④。绵茵陈与新会陈皮的汤饮搭配，能让口感和滋补效果大大增加！
材料：新会陈皮一瓣 沙参20克 玉竹10克 猪腱子350克 罗汉果五分之一
将陈皮、沙参、玉竹和猪腱煮至鲜味析出，让香气完全溶解于汤中，吃起来完全不肥腻，还透着新鲜食材特有的甘甜味。打开盖子的那一刻，淡淡的肉香、陈皮香呼之欲出，汤汁清甜爽口，猪腱滑嫩软糯，两者交相混杂，回味无穷。
功效：沙参玉竹有润肺止咳，润肠通便的功效⑤，而新会陈皮同样也具有化痰①的功效，猪腱子、罗汉果多种食材结合，为汤味提鲜提甜，达到养阴润肺又美味的效果。
材料：赤小豆50克 生姜30克 新会陈皮一瓣 红枣8-10个（去核） 连根葱白3根 红糖适量
有句老话“千寒易除，一湿难去”，这款方便快捷的祛湿五虎汤就派上用场了，每天四十分钟即可满足你轻便祛湿的需求。
新会陈皮、红枣、红糖、赤小豆，都是香甜醇厚好入口的材料，通过煮沸令材料精华析出，香气飘逸，顺滑留香，同时也能遮盖葱白的独特味道，令整体口感协调，色、香、味、效俱全！
QIU DONG
秋·冬·来·临
天气逐渐变冷，秋冬滋补需及时，
赶快给身边家人、好友来一碗吧！
十年新会陈皮蕴月瓶礼盒甄选新会道地产区优质陈皮，坚持“天然生晒、自然陈化”的制作技艺，出身不凡，品质过人。外观高雅玻璃瓶，古典绵延，典雅大气，独具东方韵味，为送礼佳品。
十年罐装新会陈皮味道清新扑鼻，醇香四溢；茶汤金黄，透亮清澈。小巧随身装，保存更容易！
——————————————————————————————
①引自《中国药典2015版本》②王弘志 .中药学 .北京：中国医药科技出版社，1986.168③秦艺，农家科技,编辑部邮箱 ,2007年07期④梅全喜 杨得坡. 新会陈皮的研究与应用[M]. 第1版. 中国中医药出版社, 2020 :001.
⑤汪少云 主编.中华药膳·下卷.天津：天津古籍出版社.2007.第12页.
